News baru – Belakangan ini, banyak sekali perdebatan mengenai kebiasaan sarapan pagi. Ada yang berpendapat bahwa sarapan adalah langkah penting untuk memulai hari dengan energi, sementara ada juga yang beranggapan bahwa melewatkan sarapan bisa jadi lebih bermanfaat. Salah satu ungkapan yang sempat viral adalah “Sarapan Pagi yang baik adalah yang tidak sarapan,” yang tentunya menimbulkan kebingungan di kalangan masyarakat. Jadi, sebenarnya mana yang lebih baik—sarapan atau tidak sarapan sama sekali? Untuk menjawab pertanyaan ini, kami berbincang dengan spesialis penyakit dalam dr. Rudy Kurniawan, SpPD, yang memberikan penjelasan mendalam mengenai pentingnya sarapan.
Menurut dr. Rudy Kurniawan, Sarapan Pagi adalah salah satu waktu makan yang sangat penting dalam sehari. Ia menjelaskan bahwa saat kita tidur, tubuh kita sebenarnya menjalani periode puasa yang berlangsung selama belasan jam. Selama tidur, kadar glukosa dalam darah menurun, dan metabolisme tubuh melambat. “Kalau dalam penelitian terakhir sih tetap ya harus sarapan dulu. Justru kalau pagi, diharapkan makan yang starchy, jadi yang bertepung, atau karbohidrat itu harus ada,” ungkap dr. Rudy ketika ditemui di Jakarta Selatan, Rabu, 31 Juli 2024.
“Baca juga: Program Bayi Tabung Belum Berhasil? Kenapa?”
Menurut dr. Rudy, sarapan yang baik adalah sarapan yang seimbang, mencakup karbohidrat, protein, dan lemak. “Hal terpenting adalah memastikan nutrisi dalam menu sarapan yang dikonsumsi sesuai dengan kebutuhan dan porsi yang tidak berlebihan,” lanjutnya. Sarapan yang seimbang dapat membantu “mempersiapkan” metabolisme tubuh sebelum memulai aktivitas sehari-hari.
Sarapan yang baik membantu meningkatkan metabolisme tubuh dan mengatur gula darah. Dengan sarapan yang seimbang, tubuh mendapatkan energi yang dibutuhkan untuk beraktivitas dan mencegah rasa lapar yang berlebihan sebelum waktu makan berikutnya. Menurut dr. Rudy, sarapan tidak hanya mempengaruhi metabolisme tetapi juga dapat memengaruhi pola makan sepanjang hari.
“Simak juga: Memilih Ikan untuk Membantu Program Diet Anda”
Untuk memastikan sarapan yang sehat, dr. Rudy merekomendasikan untuk mengikuti anjuran dari “isi piringku” yang terdiri dari:
Selain sarapan, penting juga untuk memperhatikan asupan makanan ringan atau snacking di antara waktu makan. Menurut dr. Rudy, pemilihan makanan ringan yang sehat dapat membantu menjaga energi dan nutrisi tetap tercukupi. Beberapa pilihan yang baik termasuk:
Namun, dr. Rudy juga mengingatkan untuk tidak mengonsumsi makanan yang terlalu manis. Asupan gula berlebih dapat meningkatkan risiko berbagai masalah kesehatan seperti diabetes dan penyakit metabolik.
Sarapan memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan dan memulai hari dengan baik. Menurut dr. Rudy Kurniawan, sarapan yang seimbang dengan kombinasi karbohidrat, protein, dan lemak sehat dapat mendukung metabolisme tubuh dan memastikan nutrisi yang cukup sepanjang hari. Pilihan menu sarapan yang tepat serta snack sehat di antara waktu makan dapat membantu menjaga energi dan kesehatan secara keseluruhan. Meskipun terdapat berbagai pendapat mengenai sarapan, penting untuk menyesuaikannya dengan kebutuhan dan kondisi tubuh masing-masing.
